De kapittelzaal wordt zo genoemd omdat daar elke dag een “kapittel”, een hoofdstuk uit de Regel van Sint-Benedictus voorgelezen werd.

Het is de zaal waar de gemeenschap samenkomt om te beraadslagen en te stemmen over belangrijke beslissingen betreffende verschillende onderwerpen, als bijvoorbeeld de verkiezing van een abt, het aanvaarden van een novice, de stichting van een ander klooster, het kopen of verkopen van een nieuw gebouw, het materieel beheer van de abdij enz.